Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spezzatino Di Manzo E Verdure Ricetta Spezzatino Di Manzo E VerdureCarne Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata.Tagliare il tutto a pezzi.Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare.Coprire e cuocere per 40 minuti circa.Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto.Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.
