Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spezzatino Di Zurigo Ricetta Spezzatino Di ZurigoCarne Soffriggere una cipolla tritata in 4 cucchiai di olio di semi.Aggiungere 800 g.di fettine sottili di carne di vitello e rosolarle per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno.Aggiungere 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, noce moscata e 1 tazza di brodo di carne.Incoperchiare e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti.Condire con 3 cucchiai di panna liquida al momento di servire.
