Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Involtini Di Pollo (4) Ricetta Involtini Di Pollo (4)Pollo e pollame Sciacquare i capperi e tritarli finemente, porli in una ciotola e amalgamarli con pasta d'acciughe a piacere e olio.Battere le fettine di pollo, spalmarle con la crema di capperi, fare degli involtini, chiuderli con stecchini.Scaldare un po' d'olio in una padella e farvi rosolare gli involtini.Bagnarli col vino e unire le olive snocciolate e il pomodoro.Salare, pepare e cuocere per 30-40 minuti.Decorare con basilico.