Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Ai Funghi Con Pomodoro Ricetta Pollo Ai Funghi Con PomodoroPollo e pollame Mettere due cucchiai d'olio in una casseruola e far rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace.Nel frattempo mettere i funghi in bagno in acqua calda e, quando saranno ammorbiditi, tritateli grossolanamente.Aggiungeteli al pollo e fate insaporire qualche minuto.Tritate la carota, il sedano e la cipolla e aggiungeteli al pollo.Bagnate il tutto con il vino, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e coprite la casseruola facendo cuocere per circa 40 minuti.Ogni tanto bagnate con il brodo e, a fine cottura scoprite la casseruola per fare ritirare il sugo.
