Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Ai Peperoni (2) Ricetta Pollo Ai Peperoni (2)Pollo e pollame Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti.Unire sale, pepe e vino e far evaporare.Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo.Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto.10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive.Servire caldissimo.