Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Alla Panna (2) Ricetta Pollo Alla Panna (2)Pollo e pollame Tagliate a pezzi il pollo, salateli, pepateli e infarinateli.In un tegame fate sciogliere il burro, disponetevi la carne e cuocete a fuoco basso evitando che i pezzi coloriscano troppo in fretta.Quando sono rosolati, versate la panna e lasciate sobbollire piano per mezz'ora o poco più.Regolate sale e pepe.Aggiungete il succo di limone filtrato al colino, mescolate bene e cospargete sul pollo il prosciutto tritato.Tenete ancora 2 minuti sul fuoco, disponete sul piatto da portata e servite.Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Del Garda Rosso DOC, Colli Amerini rosso Novello DOC, Taburno Novello DOC.
