Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Con I Peperoni (3) Ricetta Pollo Con I Peperoni (3)Pollo e pollame Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi.Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti.Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora.Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.
