Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Ubriaco Ricetta Pollo UbriacoPollo e pollame Soffriggere il burro, l'aglio tritato e un po' di olio, unire il pollo tagliato a pezzi e farlo rosolare, quindi versarvi il vino e farlo evaporare.Unire i pomodori schiacciati, il sale, il pepe e portare a cottura.