Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Spezzatino Di Tacchino Alla Senape Ricetta Spezzatino Di Tacchino Alla SenapePollo e pollame Tagliate il petto a cubetti.In una padella scaldate l'olio e il burro, unite la cipolla e l'aglio tritati, fate colorire.Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti.Salate e pepate.Versate un bicchiere di vino e fate evaporare.Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz'ora.Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo.Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato.Cuocete per 15 minuti.Vini di accompagnamento: Ruché Di Castagnole Monferrato DOC, Cesanese Di Olevano Romano Secco DOC, Alezio Rosato DOC.