Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Tacchino Alla Crema Ricetta Tacchino Alla CremaPollo e pollame Grattugiare metà della scorza di 1 arancia, poi spremere tutti gli agrumi e filtrarne il succo.Tagliare a bocconcini il tacchino e passarlo nella farina.Appassire la cipolla affettata con 20 g di burro, rosolarvi i bocconcini finché saranno ben dorati.Unire sale e pepe, il succo degli agrumi, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.Irrorare con 4 ore di panna, togliere il coperchio e cuocere ancora pochi minuti.Cospargere di prezzemolo.
