Ricetta Tacchino Alla Panna

Preparazione Tacchino Alla Panna Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti e metterla in padella con i dadini di pancetta, dell'olio di oliva e un pizzico di sale (regolarsi tenendo conto che la pancetta è già saporita).
A cottura ultimata aggiungere un bicchiere di vino bianco e farlo evaporare, finché non si forma un sughetto scuro.
Quindi aggiungere la panna e far cuocere ancora qualche minuto per farla rapprendere un po'.

Tacchino
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g fesa di tacchino
100 g pancetta dolce a dadini
vino bianco
100 g panna da cucina
olio d'oliva
sale