Ricetta Insalata Ricca (9)

Contorni vari

Mondare e lavare tutte le verdure e le insalate.
Tagliare a spicchi i pomodori.
Affettare cipolla, cetriolo, zucchina e ravanelli.
Tagliare a julienne il peperone.
Spezzettare rucola e lattuga.
Mettere tutto in una insalatiera e mescolare.
Sminuzzare il basilico e unirlo all'insalata insieme ai capperi.
Condire con il succo di limone, olio e sale.
Rimescolare ancora e far riposare qualche minuto prima di servire.