Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Involtini Di Peperoni Ricetta Involtini Di PeperoniAntipasti vari Rassodate l'uovo, passatelo sotto l'acqua fredda, sgusciatelo, poi sbriciolate il tuorlo e tritate l'albume.Tagliate a metà per il lungo le falde di peperone.Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo.Tritate insieme capperi e prezzemolo.In una terrina mescolate l'uovo, il tonno, capperi e prezzemolo, amalgamando anche l'aceto.Regolate di sale e mettete un po' di composto al centro di ogni falda.Arrotolate i peperoni e fermate gli involtini con uno stuzzicadenti.Allineateli sul piatto da portata e serviteli.
