Ricetta Panzanella (5)

Antipasti vari
Preparazione Panzanella (5) Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera.
Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo.
Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti

NOTE:
Luogo: Lazio
Luogo: Toscana

Pomodori
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 fette pane casereccio
4 pomodori rossi sodi
alcune foglie basilico
sale
pepe
olio d'oliva extra-vergine