Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Pudding Di Formaggio (3) Ricetta Pudding Di Formaggio (3)Antipasti vari Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio; mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape.Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sarà ben dorata.Servite subito nello stesso recipiente di cottura.Variante: potete rendere il pudding più leggero e simile a un soufflé unendo prima i tuorli sbattuti, poi gli albumi montati a neve.