Ricetta Tomini Conditi

Antipasti vari
Preparazione Tomini Conditi Disporre su un bel piatto i tomini sui quali mettete un po' di sale e pepe.
Lavate i capperi e il prezzemolo e fatene un triturato e mettetelo in una scodella e unitevi l'olio e l'aceto.
Se sono graditi, la salsa può essere completata con aglio e acciughe.
Cospargere i tomini con la salsa.
Si raccomanda di usare olio di ottima qualità.

Tomini
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 tomini
8 cucchiai olio d'oliva
2 ciuffetti prezzemolo
2 cucchiai capperi
2 cucchiai aceto di vino
sale
pepe
acciughe (facoltativo)
aglio (facoltativo)