Ricetta Uova Al Tartufo

Preparazione Uova Al Tartufo Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.
Con il composto riempire le vaschette di albume.
In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.
Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 uova sode
100 g paté di fegato
1 cucchiaio pasta di tartufo
besciamella
cipolla
curry
formaggio grana