Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Marinata Cotta Ricetta Marinata CottaSalse Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina.Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino.Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora.Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.
