Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Gialla Per Carni E Pesce Ricetta Salsa Gialla Per Carni E PesceSalse Mettete sul fuoco il burro con un cucchiaino di farina e fate prendere colore; aggiungete il brodo e, quando vedrete che il composto bollirà, togliete la salsa dal fuoco e metteteci due cucchiai di olio e un rosso d'uovo, mescolando bene.Aggiungete infine il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe e il prezzemolo.Lasciate raffreddare e versatela sulla carne o sul pesce.