Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cappelle Di Funghi Ripieni Ricetta Cappelle Di Funghi RipieniContorni vari Pulite i funghi, staccate i gambi e tritateli.Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti.Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, due cucchiai di formaggio grattugiato e l'uovo; salate, pepate.Riempite con il composto le cappelle dei funghi, distribuitele in una pirofila imburrata, cospargete con pangrattato e fiocchetti di burro.Cuocete nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.
