Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cipolline Gratinate Ricetta Cipolline GratinateContorni vari Sbollentare per 20 minuti le cipolline mondate in acqua salata, sgocciolarle e porle in una pirofila imburrata.Sciogliere 30 g di burro, amalgamarvi la farina e diluire con latte caldo.Far addensare la salsa, unire sale, pepe, parmigiano e i tuorli uno ad uno.Versare sopra le cipolline, cospargere con il groviera e con qualche fiocco di burro.Passare in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.
