Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Di Legumi Ricetta Insalata Di LegumiContorni vari Dopo aver lasciato a bagno i legumi per 12 ore, cuocerli in poca acqua salata e lessare i fagiolini.Far raffreddare le verdure e scolarle bene.Affettare gli ortaggi, infine unire i legumi e i fagiolini.Sbattere energicamente l'olio con l'aceto, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati finemente.Condire con questa salsa l'insalata e servire.
