Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Pomodori Alla Pugliese Ricetta Pomodori Alla PuglieseContorni vari Lavare e asciugare i pomodori, tagliarli orizzontalmente, privarli dei semi, salarli, capovolgerli e lasciarli riposare 15 minuti, in modo che perdano l'acqua di vegetazione.Asciugarli e disporli in una pirofila, unta con un po' d'olio.Lavare, tritare il basilico e la menta e metterle in una terrina con il prezzemolo, l'erba cipollina, la mollica di pane, il formaggio, sale e pepe.Distribuire il composto nei pomodori, irrorarli con olio e infornarli a 200 gradi per 20 minuti.
