Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Purè Dell’estate Ricetta Purè Dell’estateContorni vari Lessare le patate con la buccia.Tritare i cetriolini, il peperone e le olive snocciolate, aggiungere 1 cucchiaio di pasta d'acciughe, 5 cucchiai di olio e mescolare bene.Sbucciare le patate e passarle allo schiacciapatate.Unire la salsa preparata, amalgamare molto bene e servire il purè freddo.
