Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Purè Di Spinaci In Cocotte Ricetta Purè Di Spinaci In CocotteContorni vari Lavate e tritate finemente le cipolle.Fate fondere il burro in una padella, aggiungete le cipolle, gli spinaci e fate cuocere a fuoco medio, mescolando ogni tanto fino a quando gli spinaci sono scongelati.Scolate e fate raffreddare.Quando gli spinaci sono freddi, strizzateli bene.Unite la panna, la ricotta, il prezzemolo, il cerfoglio, il dragoncello, il peperoncino e il succo di limone.Salate e pepate.Passate tutto al frullatore.Distribuite il composto così preparato in quattro cocotte (tazzine di porcellana o di vetro da fuoco).Lisciate la superficie, coprite e mettete in frigorifero per due ore.Al momento di servire, tagliate il mezzo limone a fettine e decorate ogni cocotte con una fettina di limone.