Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Schmarren Ricetta SchmarrenContorni vari Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata.Pulire gli champignon e tagliarli a fettine.Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata.Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.