Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Di Banane Ricetta Budino Di BananeDolci e Crostate Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara, unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventerà densa e continuate a mescolare.Frullate le banane col succo d'arancia e versate nella crema quando sarà tiepida.Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore.