Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crema Alle Mandorle Ricetta Crema Alle MandorleDolci e Crostate Sbattere in 1 casseruola i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto risulterà spumoso, poi unire la scorza e il succo di limone.Cuocere la crema a bagnomaria fino a quando velerà il cucchiaio.Versarla in 1 terrina e farla raffreddare.Montare a neve gli albumi e, separatamente, montare la panna.Unire i 2 ingredienti alla crema preparata, mescolare, ed infine unire i biscotti sbriciolati.Mettere la crema in 1 piatto da portata e cospargerla di mandorle