Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Frittelle A Spirale Ricetta Frittelle A SpiraleDolci e Crostate Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa.Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente.Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto.Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.
