Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Frittura Dolce Ricetta Frittura DolceDolci e Crostate Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina.Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone.Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo.Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm. Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo.Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.
