Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Di Pere E Prugne Ricetta Mousse Di Pere E PrugneDolci e Crostate Sbucciare le pere, privarle del torsolo e cuocere in acqua e zucchero finché saranno morbide.Frullarle con la marmellata fino ad ottenere una crema.Snocciolare le prugne e cuocerle per 5 minuti con il vino, 2 cucchiai di zucchero, la buccia di limone e poca acqua.Scolarle e farle raffreddare.Unire le prugne con lo sciroppo al frullato di pere e mescolare bene.Dividere il composto in 4 coppette e tenere in frigo 30 minuti.