Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Rombi All’uva Ricetta Rombi All’uvaDolci e Crostate Fate ammorbidire il burro e lavoratelo a lungo con lo zucchero.Amalgamate al composto un uovo intero più due tuorli precedentemente sbattuti; aggiungete il succo d'uva, la buccia grattugiata del limone e, a poco a poco la farina; se occorre diluite il composto con un po' di latte tiepido.Tirate una sfoglia non troppo sottile e ritagliatela a rombi.Friggetene pochi alla volta in olio d'oliva ben caldo.Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo o granulato.
