Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Sformato Di Pere (2) Ricetta Sformato Di Pere (2)Dolci e Crostate In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili.In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente.Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.