Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Spuma Di Caffè (2) Ricetta Spuma Di Caffè (2)Dolci e Crostate Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido.Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffè.A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata.Versate in una coppa e tenete in frigo.
