Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Tortellini Dolci Ricetta Tortellini DolciDolci e Crostate Ammorbidite con un cucchiaio di legno il burro, rimescolandolo in una terrina abbastanza capace, aggiungete lo zucchero, le uova, la buccia del limone e la farina.Dovreste ottenere una pasta non troppo soda, tanto da potere essere presa a cucchiaiate senza però colare.Friggete in abbondante olio i tortelli, staccandoli dalla massa, appunto, con un cucchiaio.Fateli ben dorare da ambedue le parti, poi metteteli ad asciugare sulla carta grossa, spolverizzandoli di zucchero.
