Pasta
Ricetta Farfalle funghi e pancetta affumicata
Portare a bollore 1,5 litri di acqua salata versati i funghi fare riprendere il bollore e scolare.
Tempo
—
Difficoltà
Facile (1)
Porzioni
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Regione
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Preparazione
1
In una padella tagliare la cipolla e fatela rosolare insieme con l’olio aggiungere la pancetta e insaporire unite il vino fate evaporare e unite i funghi e rosolateli a fuoco basso per circa 5 minuti.
2
Tagliare il prezzemolo e unite nella padella mescolate e chiudere il fuoco.
3
Portare a bollore circa 5 litri di acqua salata sciogliere lo zafferano in un contenitore a parte con acqua bollente e unire all’acqua di cottura della pasta fare riprendere il bollore e unite le farfalle cuocerle come indicato nella confezione.
4
Scolate e unire nella padella e mescolate per circa un minuto.
5
Servire calde.
6
A piacere una spolverata di parmiggiano.
Note
Note
cecilia, pasta, pastasciutta, primi, primo, funghi, segnalate,
Fonte
Cecilia