Ricetta Fusilli con verdure grigliate

Tagliate le verdure a fettine e grigliatele; togliete l'eventuale pellicola bruciata dai peperoni Tagliate le verdure a pezzetti e mettetele in una terrina con olio, aglio, basilico, mozzarella a dadini; regolate di sale e mescolate. Cuocete i fusilli, scolateli e passateli sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Uniteli alle verdure e mescolate bene. (Si possono servire subito oppure dopo un paio d'ore)