Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fettuccine In Salsa Ricetta Fettuccine In SalsaPrimi vari Imbiondire gli scalogni tritati nell'olio e burro.Unire la mortadella e il manzo tritati, la salsiccia sbriciolata e i pisellini e far rosolare.Unire il vino e, appena sarà evaporato, anche i pelati.Salare, pepare e cuocere 30' a fuoco dolce.Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo, il mascarpone, il parmigiano e il basilico sminuzzato.