Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Insalata Di Riso Alla Birra Ricetta Insalata Di Riso Alla BirraPrimi vari L'insalata sarà migliore se la lascerete riposare per qualche ora.Lessate il riso in acqua salata, scolatelo, trasferitelo in una capace ciotola e versate la birra.Mescolate con cura quindi scolate di nuovo il riso e mettetelo coperto in frigo a raffreddare.Tagliate a rondelle il wurstel, a dadini il peperone e a cubetti il formaggio.Sgocciolate capperi, funghi e piselli.In una ciotolina mescolate olio, aceto, sale, pepe e prezzemolo.Aggiungete al riso tutti gli ingredienti preparati, condite con la vinaigrette al prezzemolo e mescolate con cura.Guarnite a piacere con un ciuffetto di insalata.