Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Al Germe Di Grano Ricetta Minestra Al Germe Di GranoPrimi vari Per una notte tenete a bagno nel brodo il germe di grano e i toscanelli.Unite poi altrettanta acqua fredda e cuocete a fuoco basso.Soffriggete nell'olio la cipolla, il sedano e i pomodori tritati.Aggiungetevi un mestolo di brodo di carne bollente e versate nella pentola dei fagioli.Proseguite la cottura, regolate sale e pepe.In ultimo unite il basilico spezzettato.Lasciate riposare la minestra al caldo 10 minuti prima di servire.Il germe di grano può essere sostituito con il mais.