Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Cicerchie E Patate Ricetta Minestra Di Cicerchie E PatatePrimi vari Mettere a bagno le cicerchie in acqua tiepida per circa 48 ore cambiando l'acqua ogni 12 ore.Metterle in acqua fredda unendo aglio, rosmarino, sedano, 1 cucchiaio d'olio e portarle ad ebollizione.Dopo una cottura di circa 2 ore e 1/2 a fuoco lento aggiungere il sale, i pomodori a dadini e le patate a pezzetti.Lasciar cuocere ancora per 1 ora o più.Quando la minestra è cotta servirla su fette di pane e condirla con olio a crudo e una macinata di pepe.