Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pansoti Al Sugo Di Funghi Ricetta Pansoti Al Sugo Di FunghiPrimi vari Tritare lo scalogno e fatelo insaporire in olio con l'aglio, che poi getterete.Unite i funghi affettati e fate cuocere per qualche minuto a fuoco vivo.Bagnate col vino e lasciate evaporare; salate, pepate e cuocete coperto, a fuoco dolce, per 10 minuti.A fuoco spento unite il prezzemolo tritato.Lessate i pansotti, scolateli e irrorateli col sugo.Cospargeteli di parmigiano reggiano e servite.
