Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Pennette Al Granchio Ricetta Pennette Al GranchioPrimi vari Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli sottilissimi, poi mettetele in una casseruola con l'olio e fatele appassire per circa 10 minuti su fuoco bassissimo, mescolando spesso.Aggiungete la panna e il cognac e dopo pochi minuti la polpa di granchio scolata del liquido di conservazione e spezzettata.Lasciate insaporire per qualche minuto, quindi unite l'alloro e il cerfoglio.Salate, pepate e cuocete per altri 10 minuti.Nel frattempo lessate le pennette in abbondante acqua salata in ebollizione.Scolate la pasta al dente, trasferitela nel piatto di portata e conditela con la salsa al granchio.Spolverate leggermente di pepe e servite subito.