Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Allo Zenzero Ricetta Risotto Allo ZenzeroPrimi vari Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare.Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente.Unire i pelati e lo zenzero grattugiato.Portare a cottura unendo poco per volta il brodo.Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.