Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E Funghi Ricetta Bistecche Di Manzo Tritate Con Panna E FunghiCarne Tenete a bagno i funghi per un'ora, strizzateli, tritateli e insaporiteli in un po' di burro per 20-30 minuti.Passateli al mulinetto.Rimetteteli sul fuoco, aggiungete la panna, scaldate, lasciate addensare la salsa.Mescolate la mollica, precedentemente ammorbidita nel latte e strizzata, alla carne.Formate delle polpettine rotonde e schiacciate, infarinatele e cuocetele nel burro per 7-8 minuti.Salate.Nappatele con la salsa.
