Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spiedini Di Vitello Alla Senape Ricetta Spiedini Di Vitello Alla SenapeCarne Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 2 ore per la marinata.Battete le scaloppine molto sottili con il batticarne.Dividete ciascuna in otto strisce.Mescolate l'olio, il succo di limone, la senape e il prezzemolo e mettete a marinare nel composto la carne e le teste di champignon ben pulite.Trascorse due ore di marinata, arrotolate le striscioline di carne e infilatele su otto stecchini di legno alternandole ai funghi e alle foglie di alloro.Cuocete sulla piastra di ghisa o sulla griglia del barbecue per cinque minuti, girandoli spesso e spennellandoli ogni tanto con la marinata.Vino consigliato: Donnici.