Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Medaglioni Di Coda Di Rospo Al Vapore Con Verdure Ricetta Medaglioni Di Coda Di Rospo Al Vapore Con VerdurePesce Pulire il pesce e tagliarlo a medaglioni.Adagiare su di un piatto e marinare col vino, lo zenzero ed il prezzemolo.Pulire carota e sedano, tagliarli a julienne e sbollentarli.Mettere il pesce nella vaporiera, salare, pepare e cuocere per 4 minuti circa.Mettere le verdure nell'olio della marinatura col basilico tagliato a julienne.
