Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Moscardini E Patate (2) Ricetta Moscardini E Patate (2)Pesce Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi.Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti.Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati.A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire.