Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Orata Alla Rucola Ricetta Orata Alla RucolaPesce Pulite il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone.Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d'oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna.Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.
