Ricetta Pesce Persico Alla Comasca

Preparazione Pesce Persico Alla Comasca Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone.
Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

NOTE:
Luogo: Lombardia
Luogo: Como

Pesce Persico
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g filetti di pesce persico
succo di limone
aromi
olio d'oliva
farina
2 uova
pangrattato
abbondante burro
sale